樂活美學

鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健康，誘發疾病。

飲食過鹹會傷胃

飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收方面，過多的鈉離子與鈣離子相競爭，使鈣的排泄增加。同時，鈉鹽還刺激人的甲關旁腺素，激活"破胃細胞"膜上的腺苷酸環化酶，促使胃鹽溶解，破壞骨質代謝的動態平衡，因而易發生骨質疏鬆症甚至內折。

眾所周知，“紅燈”為禁行標誌。所以，為了保持營養平衡，為了健康，飲食“紅燈區”也只能偶爾涉足。

營養學家依據熱量和營養素，把食物分成每天必須攝取的“綠燈食物”、需限量攝取的“黃燈食物”，以及只能偶爾攝取的“紅燈食物”。

你是否感到午餐後昏昏欲睡，老是提不起勁，或是工作常出錯？其實，這很可能是午餐時吃的高糖高脂食物在作祟。

英國埃夫南斯公司近日發布了一項針對1000名上班族的調查結果。上班族的工作效率在中午12點達到高峰，接著便走向下坡路。四分之三的受訪者在午餐後昏昏欲睡。尤其是下午2～4點，他們感到極度疲乏、沉悶，工作效率變低，甚至容易犯錯。

生命在於運動，生命在於營養。我們每個人的樣子可以說是“吃”出來的。是不是經濟發達了，人民和生活水平提高了，營養就跟得上了？不一定，這裡在在一個均衡營養與健康飲食的關係。我們每個人都要重視營養，因為營養不僅是個人問題，而且是社會問題，關係整個民族的問題。

一項資料表明，中國40歲以上的人平均身高比日本高，但40歲以下的則不如日本。究其原因，則是日本在二次大戰後，食物嚴重缺乏，但後來經濟發展了，特別重視營養，而且對均衡營養認識比較高。

春季是海產品的產出淡季，時下人們從市場購買的海產品大都是冷凍存放時間較長的。海產品存放時間過長，就容易腐敗變質。海產品變質後，所含的蛋白質就分解，產生有毒害的物質，加熱煮、熬並不能徹底破壞其毒害性，食後毒性物質經腸道進入血液，便會危害身體的健康。

很多人蒸飯的時候是把米放進涼水里再燒開，但如把順序顛倒過來：先燒開水，再放米，則能更好地保存大米中的維生素B1。

維生素B1是大米中一種主要的營養成分，有保護神經系統的作用，還能促進腸胃蠕動，增加食慾。在日常飲食中，要盡量避免維生素B1損失。

現代醫學研究表明，動物類“生理性有害器官”中暗藏諸多病菌、病毒及其他有害物質，如果誤食則可能發生食物中毒。

魚“黑衣” ：

大多數魚體內腹內兩側都有一層黑膜，含有大量組胺、類脂質及溶菌酶。誤食組胺會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀；溶菌酶則對食慾有抑製作用。

無論何種魚類，在它們的腹腔內壁上都緊貼著一層薄薄的黑膜。人們料理魚時這層黑膜一定要除淨，不然吃後極易引起反胃、嘔吐、腹瀉。

這層黑膜在魚腹內起著防止魚內臟器官內的各種有害物質通過腸壁滲透到肌肉中的作用，於是它自然成了細菌、髒物、農藥及其他各種有害物質集聚之地。

現如今許多單位和家庭都在使用飲水機飲用純淨水了，喝桶裝純淨水正在逐漸成為現代都市人生活的一種新時尚，但是人們往往忽略的是：對於純淨水而言，比純淨更重要的是乾淨、衛生。

有關監督單位做過抽查，發現市面上存在著一些不合格的桶裝純淨水，主要是因為生產廠家在未得到有關部門的衛生許可下，就擅自灌裝純淨水並且對外銷售，這些假冒偽劣的水必然衛生狀況存在嚴重問題，並且對人體也會構成很大危害。因此，提示消費者購買純淨水時一定要選擇正規的供應點和廠家，不能夠為了省幾塊錢，置自己和家人的健康不顧。

你在用什麼減肥方法減肥呢，減肥效果怎麼樣呢？減肥方法數不勝數，大部分減肥效果都不如人意的，很多美眉都在努力的嘗試著各種減肥方法，但是都很受挫。怎麼辦呢？小編給大家推薦牛奶蘋果減肥法，兩者都是非常有營養的減肥食物，搭配起來瘦身效果不錯哦！

蘋果牛奶減肥法之所那麼受歡迎，在於這個減肥法可以讓減肥朋友們，不需要花太多時間進行持久戰，就能快速地瘦下三到五斤了，實施這個減肥方法的時間兩天即可，因此可以隨自己的日常生活規律安排減肥計劃，多麼方便而短暫的減肥方法呀。而且在其餘時間裡註意一下自己平時的飲食就能保持住減肥的效果不反彈。

草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，並含多種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保濕的功效。

1、檸檬

喝粥是我國的傳統養生方法之一，只要聰明喝粥，不但​​能讓胖人減肥，讓三高患者控制病情，還能幫助腹瀉和消化不良的人恢復健康。

首先，粥能幫助補充水分，既適合北方天氣乾燥的秋冬，也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達90%甚至更高，而且粥裡的水和澱粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水讓人感到更加滋潤。

和麵應該是包子裡面技術性最強，最難掌握的，要分面的干濕，水的溫度，這裡，就一般情況說明一下，和麵，一般不加任何添加劑，夏天時候可以適當放鹽，但不可過量，過量了面皮發僵，不要放鹼，不然回影響面皮顏色。

包子麵怎麼和？

某種營養素再好，也不能提供你全部所需，學會搭配後效果可就完全不一樣啦！

缺什麼補什麼——聽上去好像沒錯，可其實，每種營養素都有一個“Best Friend”，如果在補充攝入時能搭配上它的這位好朋友，所得到的效果會比單純增加攝入量更直接、更明顯！

冬季時節，天氣越來越乾燥，即使買了很多保濕護膚品來給全身的皮膚保濕，還是發現皮膚還是出現了乾燥皸裂的情況。那麼，怎樣通過日常飲食來緩解冬日的干燥呢？

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你是否會煩惱年紀輕輕就成了黃臉婆？是否煩惱月經不調影響情緒？這主要都是貧血惹的禍。想要補血，不妨從食療入手。

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很多備孕女性會認為，服用葉酸是女性的事情，與男性沒有任何關係。事實上，備孕期的男性也需要服用葉酸。

葉酸本身就是人體必須的營養素，準備懷孕的媽媽對葉酸需求量大，缺乏葉酸會導致寶寶出生缺陷的危險性增加，而對未準爸爸來說，葉酸是提高精子質量的重要物質，當葉酸在男性體內呈現不足時，精液的濃度及精子活動能力下降，會使得受孕機會減少。

糯米又被稱作“江米”，性質溫和，味甘，適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌乾渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。

1、番薯。

冬天寶寶吃什麼水果好呢？水果富含豐富的維生素，是幼兒成長發育的過程中不能缺少的營養元素之一。

所以，即使在冬季，媽媽也要為孩子的飲食中添加一些適合的水果哦。那麼，在冬天寶寶如何吃水果最好呢？下面就來一起看看小編的介紹吧。

一是油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現消化不良，還易誘發膽、胰疾患，或使這類疾病復發、加重。對於那些消化吸收好的老年人，往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。二是多次使用的油裡往往會有較多的致癌物質，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危險。

甜食類

甜食含糖量高，如果攝入糖過多，可引起肥胖，由於多餘的糖在體內可轉化為脂肪，因此還可引起無機鹽缺乏。