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春季是海產品的產出淡季，時下人們從市場購買的海產品大都是冷凍存放時間較長的。海產品存放時間過長，就容易腐敗變質。海產品變質後，所含的蛋白質就分解，產生有毒害的物質，加熱煮、熬並不能徹底破壞其毒害性，食後毒性物質經腸道進入血液，便會危害身體的健康。
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健康文章僅供分享參考:
(1)有病痛請到醫院諮詢，配合醫師療程。
(2)每個人體質並不相同，有益的食物也需要適當適量取用喔。
(3)社群目的為提醒國人注重健康，分享健康資訊，非醫療單位。
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- Jan 08 Wed 2014 13:58
春來慎吃海產品
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