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吃薑:增食慾中醫五行學說認為,火克金,火旺容易刑金,導致肺虛,應該多吃辛辣味養護肺氣。

中醫認為,夏日食姜與人們的夏日生活習慣和生薑的多種藥用功效有關。姜包括辛味食物都具有增進食慾、祛風散寒、解毒殺菌的功效。如果在吃飯時食用幾片生薑,會增進食慾;生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用。  

 

吃薑:暖暖胃  

冬天陽氣內收,內臟是燥熱的,要吃蘿蔔清胃火。而一天之內,應該早吃薑,晚吃蘿蔔,即“上床蘿蔔下床姜。”清晨之時,人的胃氣有待升發,吃點姜可以健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰。到夜間,人是陽氣收斂、陰氣外盛,吃點蘿蔔,潤喉消食,清虛燥之熱,有利於休息。

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