樂活美學

減肥最大的敵人就是自己，而最終的受益人也是自己。簡而言之，在控制熱量的基礎上盡量迴避碳水化合物。　　

碳水化合物分為可吸收何不可吸收兩類，可吸收的部分我們能轉化成糖，不可吸收類就是纖維素、糖醇等等不能被人利用。我們吸收的碳水化合物會導致胰島素上升，而胰島素是身體合成脂肪的重要激素。　

蛋白質是好東西，但也不要怕脂肪，一是蛋白質最多提供人體熱量的30%--40%，吃多還會中毒呢，再者過多的蛋白質也會轉化成醣類。只有脂肪類不影響胰島素水平，特別是女生，不吃動物脂肪他大姨媽會出問題，皮膚也不好了。　　

植物都含碳水化合物，不單是不吃糧食就得了。指望不吃肉和油乾吃菜和水果減肥的只會把臉吃成菜心色，對於事物卻越來越渴望，反复可能性非常大，而且纖維吃多了反而色肚子特別漲。　　

我減肥時每天熱量控制在1500卡左右。碳水化合物的控制有下面幾點：　　

1、盡量吃生的菜，一大捆青菜炒熟了就一小盤，碳水化合物被濃縮了，維生素卻少了很多。水果盡量少吃，其實就是比菜多了點糖，營養也差不多嘛。　　

2、喜歡甜食的姐妹們注意了！要買代醣類的商品代替蔗糖！比如蛋白糖，甜菊糖什麼的，不但不會上癮還不會擔心蛀牙。　　

3、常吃豆腐，熱量低，碳水化合物也不高。　　

4、用魔芋、瓊脂代替粉條、涼粉，用瓊脂和代糖自製各種口味的果凍！　　

5、投資買個打蛋器，可以自己做健康蛋糕，當然，要用豆粉做！還能打奶油和各種口味的蛋黃醬，可是無糖哦！6、每頓飯都要吃肉和油，保證身體健康還不委屈嘴巴和胃口。　　

7、不吃糧食容易缺乏谷維素，可以吃藥片補充，但我覺得最好是吃點芝麻、花生、核桃之類的堅果，最好是放到菜裡，當零食的話不知不覺就多了。　　

8、多多的喝水！！警惕牛奶裡的碳水化合物！啤酒？免談。