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導語：需要熬夜的時候，不少人最先想到的就是喝杯咖啡來提神，但這樣真的有用嗎？
咖啡中的咖啡因確實有提神效果，但這種提神效果因人而異，並且只是暫時性的。大量飲用咖啡會造成體內代謝速度加快，加大對體內與神經、肌肉協調有關的B族維生素的消耗，而缺乏B族維生素的人就比較容易累，長期下去可能形成惡性循環，對咖啡的需求量越來越大，但提神效果卻越來越差。
另外，咖啡因有利尿的作用，喝了咖啡後會頻繁上廁所，這樣不僅會中斷自己的工作，還會造成人體缺水，而水分不足也會產生疲憊感和睡意。
如果知道自己要熬夜，晚餐時可喝碗雜糧粥來代替部分主食，它在提供B族維生素的同時，還可提供豐富的碳水化合物和較強的飽腹感。
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