體重一直都是身體的健康指標，但最近有醫學研究證實，身體由很多成份組成，有水份、肌肉、脂肪、骨頭等，都會讓體重增加，但其實過量的脂肪才是影響主要關鍵，身體質量指數（BMI）就是檢驗健康的新指標，透過身高和體重，計算出身體脂肪的比率，比較自己與健康值差距，再體重控制在安全範圍內。
BMI越高脂肪越高：
BMI數值高代表身體脂肪比率越多，罹患疾病風險也就越高，體重超重、但BMI數值很低，代表身體重量來自於肌肉，如果能夠維持良好的血糖、血壓、膽固醇，罹患疾病的風險就不高，要追求良好的體態，不要一昧注意體重，要能以BMI數值為依據，再加上時常檢查心血管健康，才能保持最佳的健康狀態。
BMI只是粗淺概念：
美國賓州大學雷克斯教授表示，目前很多人都知道BMI指標，但這只是一個很粗淺的概念，家族病史、遺傳、代謝性疾病等因素，都可能影響身體脂肪含量，BMI數值是一個很好的提醒，但一定要找出超過標準的原因，如果只是單純過重，減少體重就好，如果是疾病所引起，就必須對症下藥，才能找回健康。
從傳統中醫的角度來看，中醫認為，上工治未病，中工治欲病，下工治已病，意思是說，醫術不在於治已病，而是在於養生保健，透過注重養生保健將可以預防疾病，這就是養生治未病的觀念。
專家看法
中醫師許智超表示，傳統中醫養生可以依循「五不」原則，也就是不要受邪氣侵襲身體、不可讓飲食習慣失常、不要讓身心持續內耗、不要讓毒素累積體內、不要讓睡眠異常等五個主要原則，只要朝這些方向去做，就可望防病於未然。
1.邪氣侵襲方面，民眾應避開病邪，以免身體受到侵害，同時也應避免接觸傳染病或是處在令人不適的環境當中，如此就可望減少疾病發生的機會，但如果已罹患了疾病就應該趕快醫治好，最好小病即治，只要有任何小病痛，都不可忽視、延誤，若不重視的話，很可能就會小病變大病。
2.飲食失常方面，民眾應做到均衡飲食的基本原則，平常不要偏食而只吃某一種食物，同時食材應盡量選擇天然的新鮮食材。此外，油炸食物、太精緻食物、高熱量食物、冰冷食品、加工食品等都不宜多吃，以免對身體造成太大的負擔，尤其是冰冷食品往往會傷害人體內的正常能量，進而導致身體運作失常，譬如婦女吃太多的冰品可能會造成月經失調等。另外，菸、酒、檳榔等不良習慣也應加以戒掉。
台中市副市長徐中雄56歲，健康檢查完全沒有紅字，靠的是三大罐太太準備的愛心茶飲，以及近年迷上的手動腳踏車。
純淨好水、養生茶飲、檸檬汁是徐中雄的養生祕方，除了白開水外，營養師並不建議每天喝檸檬汁，尤其如果非現榨果汁，更可能因為糖分攝取過多，導致含糖熱量上升。檸檬屬於酸性，如果沒有胃部疾病，適量的檸檬汁不至於對胃部造成傷害，但仍不建議空腹飲用。
至於徐中雄迷上手動腳踏車，更曾經登上海拔兩千公尺的大雪山，也曾挑戰坡度超陡的豐原中坑山區。這看在骨科醫師眼裡，可能不見得是最適合的養生法。
單車運動適合男女老少，但由於必須大量運用下肢肌力，尤其對膝蓋負荷大，不見得適合有退化性關節的人從事。尤其是登山爬坡，更需要強大肌力，很容易傷害關節活性。
一般民眾約50到60歲關節就會退化，此時不適合負重。蹲下後，沒有手部支撐就無法起立，或爬二、三層樓膝蓋感覺不舒服，都是退化性關節炎的徵兆。
空腹運動讓人提不起勁，但吃太飽運動又令人渾身不對勁。美國營養師克利斯坦·庫巴建議喜歡晨運的民眾分2次吃早餐，如此就不必餓著肚子運動，也不至於非得挺著肚子去健身。
克利斯坦·庫巴指出，例如可以將花生醬烤吐司切半，一半運動前吃，一半運動後吃。最好等進食完30~40分鐘再開始運動為佳。
另有專家建議喜歡晨運的民眾出門前先吃根香蕉，補充一點熱量與碳水化合物。
運動營養學專家指出，如果有時間，運動前2小時，還是吃下完整的一餐比較理想，正餐的營養比例較均衡。
每天健身90分鐘的運動教練曼沙·曼蒂貝爾表示，無論是重訓或跑步前，都會吃正餐。如果是跑步為主，用餐與運動的間隔時間拉長；若以重訓為主，時間可稍縮短。
晚間是人體消耗體能較低的時段，可比白天飲食吃的較少，以利於減重，但應避免完全不吃，或不吃澱粉，以單一食材代替，以免反而影響基礎代謝，造成營養失衡。
常見晚餐錯誤飲食方式
包括像是完全不吃晚餐，當腸胃長時間處於空腹狀態，有礙於健康。其實晚餐只要不要要超過全天需要的熱量的25%即可。或者有些人選擇只吃單一水果，由於單一水果營養不全面，只含維生素和少量蛋白質，及纖維等，人體營養需要攝入一定比例的蛋白質、碳水化合物、脂肪，均衡原則應注意。若只吃水果，時間一久，易造成營養攝取不均衡。
減肥晚餐飲食原則
晚間時段，人體活動較少，代謝機能也會降低，如攝取過多食物，甚至吃太多油膩宵夜，易影響消化，可能產生體內毒素堆積，以及晚餐攝入熱量過多，會轉化成大量脂肪堆積，建議需要減重者，晚餐可適當減量，但仍應維持各種營養素均衡攝取原則。
民間歷來把鯉魚當作魚中上品，有一定的藥用價值，具有通乳、利水、消腫、下氣、止咳、安胎、消除黃疸、鎮驚的作用。
上海谷女士諮詢：我產後乳汁不多，聽說鯉魚湯能夠通乳，想請專家點評一下。
上海市執業藥師協會鄔時民解答：鯉魚的確是一種有助通乳的佳品。民間歷來把鯉魚當作魚中上品，有一定的藥用價值，具有通乳、利水、消腫、下氣、止咳、安胎、消除黃疸、鎮驚的作用。適用於水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風、癲癇等病症。給讀者推薦兩個以鯉魚為主要原料的通乳家常菜譜：
1.鯉魚湯。鯉魚500克，蓽撥2.5克，川椒10克，蔥、姜、料酒、醋、味精、香菜適量。鯉魚去雜洗淨切小塊，蔥、姜拍破。將鯉魚、蓽撥、蔥、姜放入鍋內，加水適量，旺火燒開，小火燜煮40分鐘，放入料酒、醋、味精、香菜。
2.赤豆燒鯉魚。1000克重的鯉魚一條，赤豆50克，陳皮6克，尖辣椒6克，草菇6克，蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞湯各少許。鯉魚去雜洗淨。赤豆(事先煮酥)、陳皮、尖辣椒、草菇塞入魚腹，放入盆內加上蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞湯，上籠蒸30分鐘。
孕婦能吃鵝蛋嗎？孕婦不僅可以吃鵝蛋，而且還有很多好處哦。雖然如此，孕婦每天不宜過多的吃鵝蛋，否則就會適得其反哦。在這裡，小編就要為大家介紹孕婦吃鵝蛋的好處都有哪些，一起來看看吧。
鵝蛋的營養價值
鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；
鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
脾胃健康，則氣血旺盛，補血要從調理脾胃做起。莧菜、紅棗、龍眼乾、深色葡萄中含有豐富鐵元素，能夠幫助備孕女生快速補血。
補血，是女人一輩子的功課。特別是對於準備懷孕的女性來說，補血就更顯得重要。充盈的氣血是健康母體的前提條件，不論是為了自己的身體健康，還是為胎兒提供一個良好的生長環境，都應早做準備，做好孕前的補血等調理，才能迎接體格強壯的活力寶寶。
補血從調理脾胃開始
通常來說，懷孕前期都需要做好補血工作，對於有如下症狀的女性朋友，就更應該重視補血這項工作。鐵元素不足的女性，通常會時常有頭暈眼花的情況發生，睡眠質量不高，經常無緣無故失眠，月經顏色比正常情況偏淡並且量少，膚色暗淡，唇色、指甲顏色淡白，頭髮容易乾枯、掉髮、開叉。如果懷孕前期的女性存在以上情況，補血就是重中之重。
中醫常說，養血是女人的根本。除上面提到的紅棗外，常見的中醫材如阿膠、當歸、枸杞、桂圓肉、首烏等，其補血養顏的效果也都非常好。補血的同晨時不能忘了養脾。中醫認為，脾是後天之本，氣血生化之源。脾胃健康，則氣血旺盛，容光煥發。反之，人必精神萎靡，面色淡白，皮膚無光澤。因此，現代女性若要靚麗有神，應從調理脾胃做起。首先要注意保持脾胃的健康和旺盛的食慾，既要飲食有節，又要重視脾胃疾病的治療。
春季萬物生髮，寶寶的身體也進入高速生長時期。此時，家長都會給孩子補充營養，但一定要注意，並非大魚大肉才叫補。
春季食補一方面刺激腦垂體分泌生長激素，迅速補充發育過程中所需的營養物質，促進身高在短期內取得突破性的增長；另一方面可延緩骨骺線提前閉合的時間，給骨骼留有充分生長發育的時間。
專家建議，春季飲食以平補為主，盡量採用新鮮的果泥、菜泥、果汁等具有清潔腸道、增強抵抗力、促進食慾的食物，如白菜、小油菜、蘿蔔、芹菜、小白菜、青椒、西紅柿、菜花等蔬菜。不要給孩子吃過酸或辣、油炸、煎烤食物。
專家提醒，所有有輔助陽氣生髮的食物盡量挪到上午7-11點食用，如春季應季的蔬菜、水果。早春應多吃溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、香菜、生薑、蔥等。
晚春季節推薦的食物有薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、蘑菇、藕、百合、白蘿蔔、山藥、豌豆、豌豆苗、香椿、馬齒莧、馬頭蘭、白菜、油菜等。
現實生活中，所有的事情都有其應有的準則，就連減肥也有自己的準則，今天小編就向大家介紹減肥中的15條準則，看看你又做到了多少條呢？
1、永遠不要讓自己太餓
當你的判斷力已經招架不住時，你往往會做出錯誤的決定。飢餓是一種原始衝動，我們很難抑制。當你飢餓難耐時，除非你能找到健康的食物，否則你很抵住絕美食的誘惑。通常的結果是，你會毫無顧忌地飽餐一頓，而事後，你又後悔莫及。規劃餐點和零食對於抑制強烈的飢餓感有意想不到的神奇效果，當然，對你吃健康食物的美好目標的實現也大有裨益。隨身攜帶一些健康的零食，比如一盎司的開心果，一顆帶皮的熟雞蛋，幾片全麥餅乾，一杯希臘風味的酸奶，或1/4杯的葡萄乾，都是不錯的選擇。但你不能跳過正餐只吃這些，也不要太吝嗇零食的分量。
2、別只在乎熱量多少，注意營養均衡
別只關心卡路里的多少（如一包100卡），要確保你的飲食中含有碳水化合物，蛋白質和脂肪，通過為身體補充所需的營養，如一些容易消化或消化時間較長的成分，讓身體有較長時間的飽腹感，同時為身體提供更多的能量，使瘦身達到更好的效果。
初春忙減肥，三款美味食物最瘦身。春季伊始，各色菜系花樣變的多樣起來，減肥瘦身食譜正好可以大顯身手。春季飲食減肥豐富多樣，營養與美味並重，瘦身與健康一體，來品味下這春季減肥瘦身食譜大餐吧。
春季減肥瘦身食譜：
一、七彩雜蔬沙拉
材料：扁豆、胡蘿蔔、紫甘藍、紅甜椒、黃甜椒、無糖酸奶、蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、鹽、胡椒粉。
做法：
羊肉含有非常豐富的蛋白質、維生素B12等營養成分。如果你想保持苗條身材，生薑燉羊肉就是一個非常不錯的晚餐食譜。
減肥食品1：海鱸魚
想要促進身體的新陳代謝，最重要的當然是飲食中要包括大量的蛋白質。如果你是愛吃魚的美眉，鱸魚就是非常不錯的減肥食品。鱸魚含有非常豐富的蛋白質、鐵質以及其他礦物質。所以，把它添加到你的減肥食譜中能加快你的瘦身計劃哦！
減肥食品2：葡萄柚
研究表明，葡萄柚的化學物質可以降低胰島素的水平，有助減肥。另外，葡萄柚富含維生素、鉀以及纖維素，對增加飽腹感和加快新陳代謝都有很大的幫助。
